本来想美美做个烤苕皮当夜宵,结果180度10分钟直接变炭了。锅底全是黑渣,拿钢丝球搓了半小时才弄干净,指甲缝里都是黑的。刷抖音看别人做的又香又糯,轮到自己就翻车。是不是得先刷油啊,还是温度太高了?下次试160度6分钟算了。
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